微波爐之薑絲虱目魚肚湯
最近農委會團購的東西實在是太多了
豬肉完之後又來了虱目魚
於是買了包虱目魚肚~打算來煮虱目魚湯囉
剛好前一天在網路上買了這個美國的海鹽
打算灑在豬肉上面吃的~因為上次去美食展
吃到美國豬肉灑這種鹽
我就一直念念不忘阿~那就順便煮湯的時候用用看吧
微波爐之剝皮辣椒雞湯
花蓮最出名的是剝皮辣椒
然而，對我這種不太能吃辣的人來說
每次吃一根辣椒就好像地獄一樣
又爽又痛苦~
所以每次一整罐辣椒，我總是吃上好幾個月還吃不完
自從上次去美食展吃到剝皮辣椒雞湯後
對那個味道一直念念不忘
正巧冰箱還有一瓶五月份去花蓮還沒吃完的剝皮辣椒
於是就趁下班時間跑去家樂福買雞肉囉~
這道菜很簡單，只要有手有腳的都會做
作法：首先先將雞肉川燙去血水
微波爐之薑絲味噌肉片
從小的時候我就對做菜這檔事有著濃厚的興趣
國中的時候還加入烹飪社
甚至在升學的時候還想過要報考餐飲系
但是最後還是不了了之啦
雖然現在在當兵，也沒有廚房讓我下廚
可是愛做菜的我，還是利用了公司的微波爐做出了一些簡單的食物
因為沒有調味料，所以大多數的食材都是做成了水煮
例如：水煮豬肉片、水煮玉米、水煮杏枹菇、水煮高麗菜...等
然後再拌上醬油或是維力炸醬來吃！
但是已經吃膩了這樣的方式，趁這次購買了梅花肉片
所以決定來做一道味噌肉片
